В настоящее время для очистки молочных сточных вод наиболее часто используются такие процессы, как контактное биологическое окисление, автономная аэробная очистка, анаэробная + аэробная очистка, а также процесс SBR и его усовершенствованные варианты.
1. Биологическое контактное окисление: Этот метод предполагает загрузку упаковочного материала в биореактор. Микроорганизмы прилипают к упаковочному материалу, образуя на его поверхности биопленку, и очищают сточные воды за счет контакта с биопленкой. Из-за высокого ХПК поступающих молочных сточных вод обычно используется двухступенчатый процесс контактного окисления. Однако этот метод требует большого количества упаковочного материала для крупных очистных сооружений, что неудобно при транспортировке и погрузке, и приводит к большому объему сброса осадка.
2. Процесс SBR и его усовершенствованные версии: Широко используется процесс SBR (Sequencing Batch Reactor). Процесс CASS является усовершенствованием метода SBR, а именно процесса циркулирующего активного ила. Его работа состоит из трех этапов: этап подачи- аэрации-рециркуляции.
3. Аэробные методы очистки: К ним относятся процессы активного ила, биологические фильтры и контактное окисление.
4. Анаэробно-аэробный метод очистки: Исходя из концентрации и характеристик загрязняющих веществ в различных сточных водах, применяется соответствующее сочетание анаэробных и аэробных процессов. На стадии анаэробного гидролиза и выработки кислоты не поддающееся восстановлению органическое вещество может быть разложено на легко разлагаемые водно-молекулярные органические вещества. Высокая объемная загрузка и низкое энергопотребление анаэробного реактора значительно снижают органическую нагрузку. Затем используются преимущества аэробного биореактора при очистке концентрированных органических сточных вод, чтобы очищенная вода соответствовала стандартам сброса.
