1. Сточные воды сахарного рафинирования в основном образуются в результате производства сахара и комплексной утилизации его побочных продуктов. Они включают в себя различные сточные воды, образующиеся в процессе переработки сахара с использованием сахарной свеклы или сахарного тростника в качестве сырья, такие как сточные воды желобов, сточные воды сахарного прессования, сточные воды дистилляции и воды поверхностной промывки.
2. Основные характеристики сточных вод сахарного рафинирования
2.1 Сточные воды сахарного рафинирования имеют высокое содержание взвешенных твердых частиц. В процессе переработки и прессования сахарного тростника, сахарной свеклы и другого сахарного сырья в сточные воды попадают твердые остатки, в основном жом сахарного тростника, пульпа сахарной свеклы и другие твердые частицы. Избыток взвешенных частиц влияет на прозрачность сточных вод, а также может засорить очистное оборудование и трубопроводы.
2.2 Сточные воды сахарного рафинирования содержат определенное количество пектина. Пектин поступает из клеточных стенок сахарного сырья и повышает вязкость сточных вод. Вязкость пектина снижает текучесть сточных вод, легко вызывая засоры в трубопроводах и оборудовании во время очистки, а также влияя на эффективность последующего отстаивания, фильтрации и других процессов очистки.
2.3 Значение pH сточных вод сахарного рафинирования значительно колеблется. Он может быть кислым или щелочным, в зависимости от кислотных и щелочных реагентов, используемых в процессе рафинирования сахара. Эти колебания рН влияют на рост и метаболизм микроорганизмов, оказывая воздействие на систему биологической очистки сточных вод. Различные процессы очистки имеют определенные требования к диапазону pH; превышение этих диапазонов снижает эффективность очистки.
2.4 Температура сточных вод сахарного рафинирования относительно высока. Процесс рафинирования сахара включает в себя нагрев и испарение, в результате чего сточные воды содержат определенное количество тепла. Повышенная температура может повлиять на активность микроорганизмов в процессе очистки сточных вод, что может привести к нарушению микробного метаболизма и увеличению скорости потребления растворенного кислорода.
