إن معالجة مياه الصرف الصحي في مصنع الجعة هو مشروع هندسة نظام معقد يتطلب عملية مركبة متعددة المراحل، مع مراعاة التركيز العالي للمواد العضوية والتقلبات الكبيرة في جودة المياه وكميتها. وتتمثل الأهداف الأساسية في تحلل المواد العضوية بشكل فعال، وتحقيق تصريف متوافق، واستعادة الموارد على النحو التالي
(1) طريقة التحمض بالتحلل المائي: الاسم الكامل لخزان التحلل المائي هو خزان التحلل المائي للحمأة المتدفقة (HUSB)، وهو عبارة عن خزان حمأة محسنة UASB. بالمقارنة مع الخزان اللاهوائي للعملية بالكامل، يتميز خزان التحلل المائي بالمزايا التالية: لا يتطلب الختم أو التحريك، ولا يتطلب فاصل ثلاثي المراحل، مما يقلل التكاليف
مقدمة تأتي مياه الصرف الصحي للسكر بشكل رئيسي من عملية إنتاج السكر والاستخدام الشامل للمنتجات الثانوية للسكر. وهي بشكل أساسي مياه الصرف الصحي التي يتم تصريفها من عملية إنتاج السكر باستخدام البنجر أو قصب السكر كمواد خام، ممزوجة بمياه الصرف الصحي للمزلقانات، ومياه الصرف الصحي لعصر السكر، ومياه الصرف الصحي للتقطير، ومياه الغسيل الأرضي وغيرها من مياه الصرف الصحي الشاملة.