{"id":1824,"date":"2025-04-07T16:49:51","date_gmt":"2025-04-07T08:49:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/?p=1824"},"modified":"2025-04-07T16:49:51","modified_gmt":"2025-04-07T08:49:51","slug":"slaughterhouse-wastewater-treatment-case","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/slaughterhouse-wastewater-treatment-case\/","title":{"rendered":"Traitement des eaux us\u00e9es des abattoirs Cas"},"content":{"rendered":"

1.1<\/strong> <\/strong>Eaux us\u00e9es d'abattoirs <\/strong>Analyse de la qualit\u00e9 de l'eau<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les eaux us\u00e9es d'abattage proviennent principalement de l'abattage et de la transformation des poulets et des poissons. Une certaine quantit\u00e9 d'eaux us\u00e9es est g\u00e9n\u00e9r\u00e9e au cours du processus d'abattage, du nettoyage apr\u00e8s l'abattage, du d\u00e9montage et du lavage, du nettoyage des organes internes et du lavage du sol, ainsi que des effluents d'\u00e9levage. Les eaux us\u00e9es contiennent une grande quantit\u00e9 de mati\u00e8res organiques, dont les principaux composants sont : les excr\u00e9ments des animaux, le sang, les organes internes des animaux, les poils des animaux, la peau et la viande cass\u00e9es, la graisse et d'autres mati\u00e8res organiques, qui sont des eaux us\u00e9es organiques \u00e0 forte concentration. Les eaux us\u00e9es sont de couleur brun-rouge et ont une forte odeur de poisson. Si les graisses, les prot\u00e9ines et les autres substances contenues dans ces eaux us\u00e9es ne sont pas trait\u00e9es et rejet\u00e9es directement dans la masse d'eau, elles provoqueront une grave eutrophisation des masses d'eau environnantes, porteront gravement atteinte \u00e0 la capacit\u00e9 d'autodestruction de la masse d'eau, rendront la masse d'eau noire et malodorante, et affecteront l'environnement et l'irrigation agricole.<\/p>\n\n\n\n

Les eaux us\u00e9es des abattoirs sont des eaux us\u00e9es organiques pollu\u00e9es \u00e0 forte concentration et aux composants complexes. Elles pr\u00e9sentent les caract\u00e9ristiques suivantes :<\/p>\n\n\n\n

1. Il a une certaine couleur rouge sang, qui est principalement due au sang ;<\/p>\n\n\n\n

2. Il a une odeur de sang, qui est principalement due \u00e0 la d\u00e9composition du sang et des prot\u00e9ines ;<\/p>\n\n\n\n

3. Contient une grande quantit\u00e9 de mati\u00e8res en suspension, principalement compos\u00e9es de poils d'animaux, de restes de viande, de restes d'os, de d\u00e9bris visc\u00e9raux, d'aliments non dig\u00e9r\u00e9s et de mati\u00e8res f\u00e9cales ;<\/p>\n\n\n\n

4. Contient des niveaux \u00e9lev\u00e9s de graisses animales ;<\/p>\n\n\n\n

5. Contient une grande quantit\u00e9 d'E. coli.<\/p>\n\n\n\n

Les principaux polluants caract\u00e9ristiques des eaux us\u00e9es des abattoirs sont les suivants : DCO, DBO, azote total, phosphore total, pH, etc. \u00c9tant donn\u00e9 que les indicateurs de chaque \u00e9l\u00e9ment dans les eaux us\u00e9es sont tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s, une grande partie d'entre eux sont principalement dus au sang animal insoluble, aux restes de viande, aux restes d'os, aux d\u00e9bris visc\u00e9raux, aux aliments non dig\u00e9r\u00e9s et aux mati\u00e8res f\u00e9cales, etc. et ne peuvent pas \u00eatre trait\u00e9s directement par voie biochimique. Par cons\u00e9quent, les eaux us\u00e9es doivent subir un pr\u00e9traitement et un traitement physique et chimique n\u00e9cessaires pour r\u00e9duire autant que possible les substances susmentionn\u00e9es entrant dans le processus de traitement biologique, puis effectuer un traitement biochimique pour garantir le fonctionnement normal du traitement biochimique.<\/p>\n\n\n\n

En outre, la teneur en huile des eaux us\u00e9es d'abattage est g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9lev\u00e9e, et l'huile adh\u00e8re \u00e0 la surface du biofilm, bloquant le contact entre les eaux us\u00e9es et le biofilm, ce qui r\u00e9duit l'efficacit\u00e9 de l'\u00e9limination biochimique. Par cons\u00e9quent, le pr\u00e9traitement des eaux us\u00e9es doit prendre en compte le traitement des indicateurs d'huile.<\/p>\n\n\n\n

1.<\/strong>2 <\/strong>S\u00e9lection du proc\u00e9d\u00e9 de traitement<\/strong><\/p>\n\n\n\n

D'apr\u00e8s l'analyse ci-dessus, les principaux polluants de ce projet sont des indicateurs biochimiques conventionnels tels que la DCO, la DBO, l'azote total, le phosphore total, le pH, etc. Par cons\u00e9quent, le processus principal adopte le traitement biochimique, qui est la m\u00e9thode la plus mature et la plus \u00e9conomique.<\/p>\n\n\n\n

En outre, il est n\u00e9cessaire d'envisager le pr\u00e9traitement du sang animal insoluble, de la graisse, des restes de viande, des restes d'os, des d\u00e9bris visc\u00e9raux, des aliments non dig\u00e9r\u00e9s et des excr\u00e9ments avant d'entrer dans le processus biochimique. Le s\u00e9parateur solide-liquide peut s\u00e9parer les substances susmentionn\u00e9es des eaux us\u00e9es et les utiliser directement comme engrais.<\/p>\n\n\n\n

Pour les substances p\u00e9troli\u00e8res, les proc\u00e9d\u00e9s conventionnels de s\u00e9paration des huiles et de flottation \u00e0 l'air dissous sont utilis\u00e9s pour le traitement. Le dispositif DAF est un syst\u00e8me de flottation avanc\u00e9 qui int\u00e8gre la coagulation, la flottation, l'\u00e9cr\u00e9mage, la s\u00e9dimentation et le raclage des boues. Il s'agit d'un \u00e9quipement de purification de l'eau efficace et \u00e9conome en \u00e9nergie. Il se compose principalement d'un corps de bassin, d'un dispositif d'\u00e9cr\u00e9mage, d'un dispositif de marche, d'un dispositif de distribution de l'eau et de l'air, d'un dispositif de collecte de l'eau et d'un dispositif de collecte de l'\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n

Pour les eaux us\u00e9es pr\u00e9sentant des concentrations \u00e9lev\u00e9es en DCO et en DBO, le traitement biochimique doit d'abord utiliser des processus ana\u00e9robies pour r\u00e9duire autant que possible les concentrations en DCO et en DBO afin de r\u00e9duire la charge du traitement ult\u00e9rieur. En g\u00e9n\u00e9ral, le processus biochimique ana\u00e9robie des eaux us\u00e9es organiques \u00e9limine la DCO par fermentation ana\u00e9robie pour produire du biogaz. Les r\u00e9acteurs de traitement biologique ana\u00e9robie couramment utilis\u00e9s pour les eaux us\u00e9es des abattoirs comprennent les r\u00e9acteurs UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket). Le r\u00e9acteur UASB n'a pas de support et est un digesteur \u00e0 croissance suspendue compos\u00e9 de trois parties : la zone de r\u00e9action, la zone de s\u00e9dimentation et la chambre \u00e0 gaz.<\/p>\n\n\n\n

La DCO, la DBO, l'azote total, le phosphore total et d'autres indicateurs des eaux us\u00e9es apr\u00e8s un traitement ana\u00e9robie restent \u00e9lev\u00e9s. Il est donc n\u00e9cessaire de choisir un proc\u00e9d\u00e9 de traitement biochimique ayant un bon effet de d\u00e9nitrification et d'\u00e9limination du phosphore. Le proc\u00e9d\u00e9 AAO traditionnel est un proc\u00e9d\u00e9 typique de d\u00e9nitrification et d'\u00e9limination du phosphore. Son r\u00e9servoir de r\u00e9action biologique se compose de trois \u00e9tapes : ana\u00e9robie, anoxie et a\u00e9robie. Il s'agit d'un processus de pr\u00e9d\u00e9nitrification \u00e0 \u00e9coulement piston.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9roulement du processus est illustr\u00e9 dans la figure ci-dessous.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

1.3 Organigramme du processus de conception de la solution<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

1.1 Slaughterhouse Wastewater Water quality analysis Slaughter wastewater mainly comes from the slaughtering and processing of chickens and fish. A certain amount of wastewater is generated during the slaughtering process, cleaning after slaughtering, dismantling and washing, cleaning of internal organs and washing of the ground, as well as livestock manure. Wastewater contains a large amount of…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":1827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"categories":[30,36],"tags":[224,253,254,249,245,247,250,251],"class_list":["post-1824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-case-studies","category-industrial-waste-solution","tag-biochemical-treatment","tag-daf-device","tag-dissolved-air-flotation","tag-organic-wastewater","tag-slaughterhouse-wastewater-treatment","tag-solid-liquid-separator","tag-uasb-reactors","tag-upflow-anaerobic-sludge-blanket-reactor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1824"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1828,"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1824\/revisions\/1828"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1827"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.luckywwtp.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}